Restaurant
Émulsion au café, noisettes torréfiées et huile de pépin de courge.
Lait de tigre au yuzu, grenade, coriandre fraîche et pickles d'oignons rouges.
Cochon, canard, foie gras, pistaches, gelée au madère et pickles.
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits bruts.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
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